先月初めて買ってみた生のムール貝。美味しさに味をしめて再度買ってきました♪ 1ネット1kg入りで、1つ4ポンド。安い。
ムール貝は岩場に住む貝とのことで、アサリのように砂を吐かせる手間が不要。買ってきたら洗うだけですぐに調理できます。楽チン。
ニンニク、オリーブオイルと一緒にワイン蒸しにしました。
熱々をたっぷり。今回もやっぱり美味しかった！
でも我が家にはひとり、貝嫌いなコがおりまして。前回1コ試してはくれましたが、やはり食感がダメとのこと。残念。
なので、彼女には鶏むね肉のフライ。
こちらも美味しくできました。
