最近、削ぎ切りが気に入っています。ここでは牛肉も豚肉もステーキ用の厚切りや塊が多く、薄切り肉はなかなか手に入りません。そこでこのところ気に入っているのが削ぎ切り。ナイフとフォークなしで食べられるし、硬さもあまり感じず食べやすくなります。今…

今日はあーさんと2人で、初めての街チジック(Chiswick)へ行ってきました。 今日はパパさん出社で、みーさん夏期講習。 ふたりでちょっと、超ミニミニ冒険(笑)に出掛けました。ネットの経路案内では歩いても1時間ほど。 お散歩的に行ける距離のようだけど、今…

今日、なんだかわからない実をもらいました(笑)家の裏の道を通って買い物に出掛けたら、一人の女性がなにやら道端の木の辺りでゴソゴソ。 近くまで行くと、ちょっとだけ顔見知りの女性…よく犬を散歩させておられて、時どき目が合うとニコっ&「Hallo(^^)」と…

今朝の朝ごはん、あーさんが作ってくれました。 なんて嬉しいことを！ 感激！！…て、実は家庭科の宿題です(笑) 朝から全部は時間がかかると、昨晩のうちにご飯とお味噌汁は作りました(夕飯、朝食2回分)。 お味噌汁は、自分もみーさんも好きなじゃがいもと玉…

前に、ここでの野菜や果物は海外から広く輸入されているようだと紹介しましたが。 5月ごろからだったかな？ 気候が暖かい時期に入ったせいか、輸入ものからイングランド産に代わっているものがちらほら出てきました。 で、また冷蔵庫チェック。 次のもの、す…

今日、お昼ごはんにラーメンを作りました。 こちらでは種類豊富なNISSHIN出前一丁があるけれど、結構油分も多くて、食べたいのに食べたくないと感じることも。ありがたいことに、今はネットを開くとほぼ何でもレシピが見つかります。 ちょっとあっさりめの味…

英会話の先生おススメ、Maryさんのケーキ。 水曜日のレッスン時、作ってみた感想等を話していたなかで発見がありました！ この分量を見て「パウンドケーキだ」と思い、先生にそう伝えたところ、意外な答え「パウンドケーキにはベーキングパウダーは入れない…

今朝は行き付けスーパー、モリソンズへ。 果物と野菜と朝食&おやつ用のパンを買いに行ってきました。今日買いたかった物のひとつはワッフル。 少し甘めの、ちょっとつまむのにサイズがちょうど良い、家族みんなのお気に入りのひとつです。 そしてこのワッフ…

お天気ぐずぐずで肌寒い2週？3週？が過ぎて、一昨日あたりからまた暖かくなってきました。 祝日が少ない印象のイギリスで、今週末は珍しく3連休。 お天気よし！ お出かけ日和！！ だけど、今日は英検、休み明けには学力テストとテスト続きで、子どもたちお出…

今日買い物に行ったら、形もサイズもお饅頭のようなペッタンコの桃を見かけました。その名も「flat peach」とそのまんま。 食べるところあるのかな？とか、種はどうなっている？とか。気になるので一度お試し。買ってみました。皮をむくと普通に白桃のよう。…

お煎餅が美味し過ぎる！！！ 昨日久々に食べたら沁みる～。 パリッと一口食べた瞬間のみんなの顔が、ほわ～となんともイイ顔に(*^^*)お米や味噌・醤油など、毎日の食事に無いと困るものは買うけれど、日本のお菓子類は普段はほとんど買っていません。元の値…

3週間ほども前に買った苗、雨の合間をぬってパパさんようやく植えてくれました。 今年はトマトと枝豆。枝豆は初挑戦です。 枝豆はそのまま英語として通じるそうで、確かに札には「Edamame Soya Beans」と書かれていました。写真の通りひょろひょろの苗。土は…

こちらに来て間もない頃、食べられる魚はほぼタラとサーモンしかないな…という印象でした。 またそのタラにはタラ(cod)とコダラ(haddock)があることも、初めは混同してよく分かっていませんでした(フィッシュ&チップスを注文するときも、タラかコダラか選べ…

みんなが「そろそろ…」な気分になったら手巻き寿司をします。月に一度ほどかな？ ありがたいことに、歩いて5分ほどのところに「Atari-Ya」という、小さいけれどお刺身が買える日本食材店があります。 おじさんに欲しいネタをお願いすると「サシミ？ テマキ？…

きのう産地の話になったので、ちょっとご紹介。こちら野菜や果物、とにかくいろんな国のものが売られています。 冷蔵庫にある野菜を並べてみました(笑)キャベツ…スペイン産 ほうれん草…イタリア産 もやし、人参、玉ねぎ…イングランド産 オクラ…ケニヤ産 いん…

いま、お店にはイチゴがたくさん並んでいます。 ツヤツヤで真っ赤なイチゴを見ると、なぜだかちょっとハッピーな気持ちに。 つい買いたくなります。イギリスに着いた頃…11月にもイチゴは売られていましたが、喜んで買ってみたものの、やはりシーズンオフで全…

みーさんが大好きな牛乳。 もう慣れましたが、初めは「でかっ」と感じました。牛乳はどのスーパーで買ってもサイズや形は基本同じ。キャップの色も各店共通です。 キャップ(とラベル)の色で、無調整、低脂肪、無脂肪が色分けされています。我が家が普段買う…

あーさんのチャレンジ6年生についてくる冊子「未来発見BOOK」 普段はとくに私は見ないのだけど、今回は表紙がチョコレートだったので、ちょっと興味引かれて読んでみました。内容は、チョコレートを通して、途上国での、原料生産者の置かれている立場や環境…

春休み前、あーさんが5年生のときの話です。ある日英語の宿題で「お家の人の好きなものと嫌いなものを聞いてくる」というのがありました。 パパさんの好きなもののひとつがナス。「ナスは英語でなんて言うの？」と聞かれ、「eggplantだよ」と自信満々に答え…

今日の昼ごはんは、かた焼きそば(風)でした。意外にもモヤシはスーパーで普通に売っています。初めて見かけたときは「モヤシ!?」と2度見。イングランド産。ただ、これモヤシに限らずだけど、いつでも買えるわけではなく、あるときには買える感じ。無いことも…

先月初めて買ってみた生のムール貝。美味しさに味をしめて再度買ってきました♪ 1ネット1kg入りで、1つ4ポンド。安い。 ムール貝は岩場に住む貝とのことで、アサリのように砂を吐かせる手間が不要。買ってきたら洗うだけですぐに調理できます。楽チン。 ニン…

イギリスに来てから、マフィンをよく焼くようになりました。1回に12個、1週間から2週間に1度ほどの頻度で焼いています。もともとよく作ってはいたのですが、ここまでではなかった。理由はいろいろあって。 在宅勤務とリモート学習続きで(現在は春休み中で)家…